Pin
Send
Share
Send


ال عنب هو فاكهة التي تم الحصول عليها من كرمة . إنه توت العصير ، مدور ، ينمو في مجموعات ويستخدم بطرق مختلفة.

تجدر الإشارة إلى أن النبات يعرف باسم كرمة جزء من عائلة كرمية . يمكن أن يكون لون فواكهها أخضر أو ​​بنفسجي أو أسود أو ألوان أخرى وفقًا للتنوع ، وهذا يرتبط بالنكهة وغيرها من الخصائص.

يمكن أن تحتوي كل مجموعة من ستة إلى عدة مئات من العنب. في مناطق مناخ البحر المتوسط ​​، من المعتاد أن يتم حصاد العنب في بداية الخريف أو في نهاية الصيف .

في أمريكا المنتجون الرئيسيون للعنب الولايات المتحدة , الأرجنتين و تشيلي . إذا ركزنا على قارة الأوروبية ، أكبر المنتجين إسبانيا , فرنسا و إيطاليا .

وهناك نسبة كبيرة من إنتاج العنب يذهب إلى إنتاج نبيذ ، والتي يتم الحصول عليها من تخمير الفاكهة يجب. يستهلك العنب أيضا جديد وحتى كما فواكه مجففة (في هذه الحالة ، يطلق عليه زبيب أو العنب يمر ).

ليس من الصعب اختيار أفضل أنواع العنب ، ولكن هذه الخطوة الأولى تعتمد بشكل كبير على نوع العنب نكهة والفوائد التي يمكن أن تقدمها لنا. يجب أن يكون لون بشرتك موحدًا ، بدون بقع ، ويجب أن يكون قوامه ناعمًا وناعمًا. من ناحية أخرى ، يجب أن يُظهر كل نوع من أنواع العنب لونًا معينًا جديدًا ، وقد يصعب تذكره نظرًا للخلط مع أسماء الأصناف: على سبيل المثال ، يجب أن يكون العنب الأخضر مصفرًا قليلاً .

دعونا نلقي نظرة على بعض فوائد العنب:

* يساعد في محاربة ارتفاع ضغط الدم ، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم. يوصى باستهلاكه لتناول الإفطار لمدة عشرة أيام متتالية ، إما بشكله الطبيعي أو في عصير ؛

* يحمي ويقوي الشعر. لهذا فمن الضروري استخدام زيت المستخرجة من العنب وتطبيق بضع قطرات على فروة الرأس بعد الاستحمام. ينصح هذا المنتج نفسه أيضًا لعلاج حب الشباب وترطيب البشرة ؛

* يحافظ على صحة الكبد ويساعد على إزالة السموم وتنقية الجسم ؛

* إنه علاج جيد ضد الإجهاد ، حيث أن مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة.

على الرغم من تقديم الكثير من الخصائص المفيدة لدينا الصحة ، لا ينبغي أن تستهلك العنب الزائدة ، لأنها لها تأثير ملين. من ناحية أخرى ، من المهم التأكد من أنك لا تعاني من أي حساسية موانع أو أنها تستخدم دواء قد تتداخل مع تأثيره ، مثل تلك المستخدمة لمحاربة أمراض الكبد وتلك التي تعمل على تنظيم تخثر الدم. يجب على مرضى السكري الاعتدال عند تناول هذه الفاكهة لأنها تحتوي على السكريات.

وترتبط العنب مع مختلف التقاليد والعصائر. في إسبانيا على سبيل المثال هناك تقليد لاتخاذ اثنا عشر عنب لنقول وداعًا لعشية رأس السنة ، وهذا ما يُعرف باسم "عناقيد الحظ الاثني عشر" ؛ يجب أن يؤكل كل عنب في نفس الوقت الذي يتم فيه تناول كل من الدقات في الساعة التي تسجل الصفر ، بداية العام الجديد.

بينما هو تقليد يبدو أنه قد بدأ في عام 1909 في أليكانتي ، للاستفادة من فائض المحصول ، هناك دليل على أن البرجوازية الإسبانية أكلت العنب ونخبها مع الشمبانيا عشية رأس السنة الجديدة منذ القرن السابق.

إلى الإله اليوناني ديونيسيو ، من ناحية أخرى ، يتم تمثيلها عادةً بـ a حفنة من العنب في اليد ال علم الأساطير يدل على ذلك ديونيسيو كان خالق vitivinicultura (الانضباط مخصص لزراعة الكروم للحصول على العنب التي تسمح لإنتاج النبيذ).

Pin
Send
Share
Send